为认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，切实维护建筑工人这一特殊群体的合法权益，提升工地食堂食品卫生管理水平。12月13日，我所会同市建管处、市药监局食品综合科联合抽查了我市东都花园工地食堂、农行营业楼工地食堂、国动指挥中心工地食堂、外国语学校工地食堂。经查发现，我市工地食堂存在问题较多，具体表现为五方面：一是卫生许可证及健康证持证率低，四家工地食堂中只有农行营业楼工地食堂"两证"齐全；二是厨房间操作面积偏小，功能区缺失严重，无专用食品库房，生熟不能完全分开；三是卫生设施较差，无餐具清洗消毒专用设施，防蝇防尘设施不齐全；四是食品原料采购把关不严，对慎用、禁用食品认识不够，检查过程中发现个别食堂购买青皮红肉类海鱼"油桐鱼"进行加工；五是从业人员餐具消毒、预防食物中毒等卫生知识缺乏。
　　检查组当场指出存在问题，并提出了限期整改意见。下阶段，我所将进一步加强与市建管处等部门的沟通，深入开展工地食堂专项整治活动，提高工地食堂的卫生状况和两证持证率，切实保障建筑工人的饮食卫生安全。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（市卫生监督所）